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发布日期:2022-11-05 04:24    点击次数:179

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巨匠好亚洲精品自在在线观看,我是小徐,今天给巨匠共享一个非常适口的韭菜盒子。

韭菜盒子是咱们生涯中非常心爱吃的一种面食,它主要以韭菜鸡蛋,面粉行为主要食材做成的美食,韭菜盒子也被称为哈饼,摊饺子。

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在天津地区有月吉饺子,初二面初三盒子锅里转的说法,可见韭菜盒子在人们心中的位置有何等伏击,告捷的韭菜盒子,它具有表皮金黄,后光诱人,皮薄柔滑,馅大等秉性,好多人心爱吃韭菜盒子,但做不好,做出来的韭菜盒子,皮发硬,容易破皮馅出水,其实韭菜盒子的做法非常浮浅,今天小徐就教巨匠做一个非常浮浅的韭菜盒子,底下开动制作。

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食材:平素面粉300克,崭新的韭菜一把,鸡蛋3个,海米一小把年青,食用油100克,盐一勺。

1:率先面盆里加入300克的面粉,加入小半勺盐增多筋度,用180克40度傍边的温水和面,用筷子一边搅动一边加入温水,韭菜盒子的面不要和太硬了,一定要和的稍软一些,欧美若是面和太硬,做出来的韭菜盒子就发硬不适口,面要给它充分揉均匀,揉好以后醒半小时。

2:崭新的韭菜洗净控干水分。一把干的海米用滚水泡开,三个鸡蛋打在空碗中搅匀,用锅把鸡蛋给它炒熟,鸡蛋不要炒太老了,炒熟以后把鸡蛋扒了成小块,倒在空碗中放凉,控干水分的韭菜切成末,切好放在空碗里,韭菜先加入少许食用油,用筷子给它搅动均匀,韭菜提前加油辞谢易出水,加入放凉的鸡蛋,泡好的海米用刀切碎一些,久久精品亚洲东京热时间长点放在韭菜里,加入点盐,适口的韭菜盒子不需要加其它调料,若是加了其他调料,就吃不出韭菜的鲜味来了,搅动均匀馅就调好了。

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3:面醒好以后放在面板加少许干面浮浅揉一下,面不要揉太硬了,揉好以后搓成长记挤子,用刀切成均匀的小块,切大少许小少许都不错,取一块用擀面杖擀成饺子皮,皮擀的要略浮浅一些大一些,饺子皮擀好,放上调好的韭菜馅,双方给它对折,边上给它捏住口就不错了,韭菜盒子还不错给它包上花边,这种捏法是最浮浅的。

5:取电饼铛预热180度以上。电饼铛上要刷一层薄油,均匀的摆入做好的韭菜盒子,莫得电饼铛也不错用平底锅烙,烙韭菜盒子的锅温一定要阁下好。锅温一定要高180度以上,不可太低了,放韭菜盒子,若是锅温太低放韭菜盒子,烙出来皮硬还容易出水,韭菜盒子一定要烙好一面,才能给它翻面,烙至两面金黄就不错出锅了。

按照我这个配方做出来的韭菜盒子后光金黄,皮非常薄,非常柔滑,咬一口非常香,非常适口,巨匠看着有莫得食欲?有莫得想吃的有想吃的回家我方做吧。

时期小贴士

:和面要偏软一些,不可和太硬了,韭菜要控干水分,切碎裹上一层油这么辞谢易出水,烙盒子的锅温度一定要阁下好,不可太低了。

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